Fri frakt om du anmäler dig

1912200 Planksteksplanka - Landmann

Pris: 279 kr

Exkl moms: SEK 223.20
Delbetala från: SEK 75.75 / månad
(i 12 månader) Läs mer
Billigast på Prisjakt  1912200 Planksteksplanka
Fri frakt över 999kr
Alltid öppet köp i 30 dagar
Alla kunder får 50kr i rabatt på nästa köp!
Lagerstatus: I lager
brand
Märke: Landmann
Artikelnummer: 1912200
Tillgänglighet: I lager

Klassisk planksteksplanka i ek med frästa spår och urgröpning för tomaten.För användning i grillen (indirekt grillning) eller i ugn. I förpackning om 2st plankor med tillhörande korkunderlägg

Mått: 30 x 18 x 1,5cm
Träslag: EK
Ursprungsland: Kina

Skötselråd Planksteksplanka.
För att din planka skall hålla så länge som möjligt och ge den rätta smaken bör de ?brännas? in innan
man använder dem första gången.
Pensla plankan rikligt med neutral matolja. Sätt in dem i ugn vid 200° och låt dem stå tills oljan kokat in, ca 10minuter.


Ta ut plankorna och pensla på mer olja och sätt dem ytterligare 5?10 minuter i ugnen, behöver ev. upprepas. Före man placerar mat på plankan bör den oljas in och förvärmas något i ugn, annars finns risk att plankan ?böjer? sig väl mycket. Efter användandet så skall de diskas av under rinnande varmt vatten. Lägg ej plankorna i blöt ej heller skall de diskas i maskin.


Plankorna är ej gjorda för att användas i mikrovågsugn.

Recept.
2 plankor
2?3 skivor oxfilé för varje planka, biff eller liknande, 2?3 cm tjocka.
8?9potatisar
1 msk smör
1 dl ljummen mjölk
2 äggulor
1 tomat
2 port. valfria grönsaker
2 port. brynt valfri svamp
1 tsk salt
1 krm. Vitpeppar
(Bearnaisesås)
Värm ugnen till 250º samt hetta upp plankorna ca 10 minuter före användande.
 

Bryn köttet i stekpanna eller grill ca 2?3 minuter per sida, salta och peppra.
 

Koka potatisen och mosa med mjölk och smör till tjock konsistens.
Smaka av med salt.
Rör ner äggulorna.
 

Ta ut plankorna och pensla dem med lite olja. Spritsa moset runt plankorna

Placera köttet på plankorna tillsammans med valfria grönsaker, t ex smörstekta morötter, sparris, stekt svamp och en halv tomat.

Ställ in i ugnen på övervärme och lägg plankorna på ett ugnsgaller, placera i mitten av ugnen. Efter ca 10?15 minuter är köttet klart och moset vackert brunt på topparna.
 

Ta ut plankorna och ringla lite bearnaisesås över köttet.

Recensioner (0)

Skriv en recension